Zloženie: trstinový destilát, voda, cukor, farbivo obyčajný karamel
Vyladený Professorado blend karibských rumov zo štyroch krajín (Panama, Jamajka, Nikaragua a Dominikánska republika) doplnený rumom z Venezuely. Venezuelský rum je v zmesi dominantne zastúpený.
Výroba sa lokálne pestovanej cukrovej trstiny a zreje 5 rokov v sudoch z amerického dubu.
Farba: Zlatistá s medenými odleskmi.
Vôňa: Kakao v kombinácii so sušenou pomarančovou kôrou, na pozadí jemná korenitosť badiánu a mandle.
Chuť: Vyvážená s tónmi nugátu, vanilky a čokoládovým jemne hrejivým záverom a stredne dlhou dochuťou.