Brandy je anglický názov pre vínnu pálenku či vínovicu, destilát z vína s obsahom alkoholu 35–60 %. Kvalitné brandy sa vyrábajú z vybraných odrôd vínnej révy, najmenej pár týždňov kvasí, potom sa postupne destiluje a necháva dozrieť aj niekoľko rokov v dubových sudoch po sherry , kde ešte len dostáva typickú farbu. Brandy majú označenie, ktoré hovorí o dĺžke zrenia výsledného produktu.
- AC Brandy - brandy najnižšej kvality. V sudoch zreje zhruba 2 roky.
- VS Brandy - VS znamená "very special". Sú staré minimálne 3 roky.
- VSOP - "Very Special Old Pale" brandy zreli v sudoch minimálne 5 rokov.
- XO Brandy - Skratka XO značí "Extra Old" a brandy boli v duboch starené minimálne 6 rokov. Tiež sa označujú ako Vieille Reserve alebo Napoleon.
- Hors d'Age - Brandy staršie ako 6 rokov. Väčšina z nich však zreje po celé desaťročia a jedná sa o najkvalitnejšie brandy.
Gruzignac je gruzínsky koňak, ktorý vyniká jantárovou farbou, vôňou orechov a mandlí. Príjemne vás prekvapí karamelová chuť s tónmi duba. Vyznačuje sa mäkkosťou, jemnosťou a lhotrvajúcou chuťou. Odporúča sa piť po malých dúškoch, zahriaty na izbovú teplotu. Minimálna doba zrenia je 7 rokov.