Skvosty remeselného pálenia!

Popri známych ovocných destilátoch, ako sú slivovica, hruškovica či marhuľovica, existuje množstvo menej tradičných, no rovnako vynikajúcich páleniek, ktoré v sebe nesú chuť prírody a dedičstvo starých majstrov pálenia. Medzi tieto unikátne destiláty patria mirabelkovica ako aj veľa iných od značky Jelínek, tradičná slovenská frndžalica, sladká prémiová broskyňovica Marsen a mnoho ďalších, pričom každý z nich má svoje špecifické vlastnosti, vôňu a chuťový profil.

Prehľad menej tradičných destilátov!

1. Mirabelkovica – tento jemný destilát sa vyrába z mirabeliek – drobných zlatistých sliviek, ktoré mu dodávajú lahodnú sladkosť a kvetinové tóny. Výsledkom je ľahká, harmonická chuť s jemnými marcipánovými nuansami.

2. Frndžalica – tradičný slovenský výraz pre silný domáci destilát, ktorý môže byť vyrobený z rôznych druhov ovocia. Najčastejšie ide o slivkový alebo jablkový destilát, známy svojou charakteristickou ostrosťou a hrejivým dozvukom.

3. Broskyňovica – pálenka s nádhernou vôňou a jemnou, prirodzene sladkastou chuťou broskýň. Broskyňovica patrí medzi exkluzívnejšie destiláty, pretože výroba si vyžaduje veľké množstvo ovocia a precízny postup destilácie.

4. Malinovica – zriedkavý a vysoko cenený destilát, ktorý sa vyrába z lesných malín. Jeho chuť je mimoriadne intenzívna, s lahodnou sladkokyslou ovocnou arómou.

5. Jablkovica – destilát vyrobený z aromatických jabĺk, pričom niektoré druhy jablkovice dozrievajú v dubových sudoch, kde získavajú jemnú vanilkovo-drevnatú príchuť, podobnú Calvadosu.

6. Čerešňovica – elegantný ovocný destilát s výraznou arómou sladkých čerešní a jemnými mandľovými tónmi, ktoré pochádzajú z kôstok použitých pri destilácii.

7. Dulovica – zriedkavá pálenka z duly, ovocia s intenzívnou vôňou a jemne pikantnou chuťou. Dulovica je obľúbená pre svoju nezameniteľnú kombináciu sladkosti a sviežich citrusových tónov.

8. Drienkovica – výnimočný destilát vyrobený z divo rastúcich drieňov. Je to vzácny a aromatický nápoj s ľahko trpkastou, no plnou chuťou.

9. Ríbezľovica – destilát s jedinečne sviežou a ovocnou chuťou, vyrobený zo zrelých čiernych alebo červených ríbezlí. Jej ľahká kyselkavosť a ovocná explózia robí z nej osviežujúci digestív.

10. Trnkovica – pálenka s bohatou, jemne korenistou chuťou, vyrobená z modrých trniek. Trnkovica si vyžaduje dlhší proces zrenia, aby sa jej chuť vyhladila a získala plnú harmóniu.

11. Višňovica – výrazný destilát z višní, ktorý ponúka príjemne sladko-kyslé tóny a ľahkú mandľovú arómu pochádzajúcu z kôstok.

Objednajte si prémiové ovocné destiláty ešte dnes a objavte výnimočnú rozmanitosť chutí, ktoré ponúka príroda!