Vzácny a jedinečný destilát s divokou dušou!

Trnkovica patrí medzi najvzácnejšie ovocné destiláty, ktoré oslovia najmä skutočných znalcov a milovníkov tradičných páleniek. Tento unikátny destilát sa vyrába z divokých trniek, drobných tmavomodrých plodov, ktoré dozrievajú neskoro na jeseň a sú známe svojou intenzívnou, mierne trpkou chuťou. Vďaka svojmu špecifickému charakteru a náročnému zberu je trnkovica považovaná za skutočný poklad medzi ovocnými destilátmi.

Tento tradičný nápoj je obľúbený najmä pre svoju výraznú arómu, jemnú trpkosť a dlhý, harmonický dozvuk, ktorý na jazyku zanecháva zaujímavé tóny mandlí a korenia. Trnkovica sa často prirovnáva k vzácnym destilátom, ktoré v sebe nesú surovú krásu prírody a majstrovstvo remeselnej výroby.

Tradičný proces plný trpezlivosti!

Trnkovica sa vyrába remeselným spôsobom, pričom celý proces je veľmi prácny a vyžaduje starostlivý výber plodov a dlhé zrenie.

Výroba lahodnej trnkovica:

1. Zber trniek – trnky sa zbierajú až po prvých mrazoch, keď stratia svoju extrémnu trpkosť a získajú jemnejšiu chuť. Tento proces je časovo náročný, pretože trnky rastú na tŕnistých kroch a ich ručný zber si vyžaduje veľa trpezlivosti.

2. Kvasenie – po zbere sa trnky nechávajú prirodzene kvasiť, pričom fermentácia prebieha pomaly, aby sa z plodov uvoľnili prirodzené cukry a arómy.

3. Destilácia – po dokonalom vykvasení sa trnkový kvas šetrne destiluje, aby sa zachovala čistota chuti a vône.

4. Zrenie – niektoré druhy trnkovice sa nechávajú dozrievať v dubových sudoch, čo pridáva hĺbku a jemné drevité tóny.

Chuťový profil trnkovice!

Trnkovica je destilát s bohatou históriou, ktorý v sebe nesie silu prírody a starostlivosť majstrov destilácie. U nás nájdete tradičné trnkovice od overených značiek ako Jelínek, BVD a mnohé iné, ktoré svojou výnimočnosťou zaručene potešia aj ako darček.

1. Vôňa: elegantná, ovocná, s tónmi mandlí, sušeného ovocia a jemnej drevitosti.

2. Chuť: komplexná, zamatová, s príjemnou trpkosťou a náznakom sladkosti, ktorá postupne prechádza do orechových a korenistých tónov.

3. Dozvuk: dlhý, harmonický, s jemnou mandľovou horkosťou na záver.

Skutočný poklad medzi ovocnými destilátmi!

V našom e-shope dozsa.sk nájdete kvalitnú trnkovicu, vyrobenú podľa tradičných receptúr s dôrazom na čistotu chuti a autentický pôvod surovín. Tento exkluzívny destilát je výsledkom dlhoročnej tradície, ručného zberu a precíznej destilácie.