Remeselná hrdosť, moderná duša a chuť tradície!

Česká republika je krajinou s bohatou históriou destilácie, no až v posledných dekádach sa začala výrazne presadzovať aj na poli whisky. Výsledkom je vznik českých whisky, ktoré si získavajú uznanie nielen doma, ale čoraz viac aj v zahraničí. Tieto destiláty sú dôkazom, že aj mimo tradičných krajín ako Škótsko, Írsko či USA môže vzniknúť výnimočná whisky s vlastným charakterom, filozofiou a chuťovým podpisom.

Zrod českej whisky – tradícia pretavená do inovácií!

Prvé české whisky uzreli svetlo sveta koncom 20. storočia, keď sa niekoľko odvážnych remeselníkov rozhodlo ísť proti prúdu a vytvoriť produkt, ktorý by konkuroval zahraničnej elite. Pálenice ako Trebitsch Old Town Distillery, Gold Cock, Hammer Head či Little Urban Distillery spojili storočné české know-how s modernými postupmi a začali zrieť svoje destiláty v dubových sudoch – niektoré aj po sherry, rume či víne – čím vznikli unikátne chute s miestnym charakterom.

Chuťový profil českej whisky!

České whisky často vychádzajú z jačmenného sladu a sú destilované v menších objemoch, čo umožňuje lepšiu kontrolu kvality a osobitý prístup.

V chuti sa často objavujú:

1. Sladové a obilninové tóny, ktoré odrážajú pôvodné suroviny.

2. Drevitá korenistosť a jemný dotyk vanilky a karamelu zo zrenia v dubových sudoch.

3. V niektorých prípadoch aj dymové, ovocné alebo vínové tóny, podľa typu sudu a regiónu výroby.

Výber, ktorý prekvapí aj presvedčí!

Na dozsa.sk prinášame výber najzaujímavejších českých whisky, ktoré dokazujú, že kvalita sa nerodí len v škótskej vysočine. Či už ide o whisky mladšiu, sviežu a ovocnú, alebo dlhšie zrejúcu, plnú a komplexnú – každá fľaša je výpoveďou o krajine, z ktorej pochádza.

Podporte domácu remeselnú výrobu a ochutnajte whisky s českou dušou – čistú, poctivú a originálnu.