Zloženie :rum
Vôňa: Ovocná s tropickým ovocím, kandizovanými jablkami a sladkým dubom.
Chuť: Hodvábna a plná na jazyku. Komplexné tóny s tmavou čokoládou, tabakom a opäť sladkým dubom. Plus vanilka a sušené ovocie.
Záver: Dlhotrvajúci a pikantne sladký. Záver dopĺňa vanilka a trochu dubu.
12-ročný rum Doorly's pochádza z Barbadosu, najvýchodnejšieho ostrova Malých Antíl v Karibiku a vyrába sa v liehovare Foursquare Distillery. Destilácia sa uskutočňuje pomocou kolónových destilačných prístrojov a kotlových destilačných prístrojov. Vznikne tak dobre vyvážený rum s hladkými a zložitými časťami. Skladovalo sa v sudoch po bourbone a po sherry od Oloroso. Vznikol tak rum s vôňou tropického ovocia a karamelizovaných jabĺk. Chuť ukazuje komplexnosť s tmavou čokoládou, tabakom a sladkým dubom.