Zloženie: voda, destilát z cukrovej trstiny.
Inšpirovaný najkvalitnejšími rumovými eaux-de-vie z 19. storocia, vyrábanými z cukrovej trstiny a charakteristickými svojou aromatickou komplexnostou, vytvoril náš „Maestro Ronero“ César Martí bohatý a plný rum Eminente Reserva.
Pri jeho tvorbe zmiešal vyzreté rumové aguardientes, najkomplexnejšie eaux-de-vie na ostrove, ktoré kombinujú komplexné bohaté, hlboké arómy s extra lahkým rumom, čo finálnemu nápoju dodáva úžasnú vitalitu.
Eminente Reserva zreje 7 rokov v sudoch z bieleho duba, ktoré sa predtým používali na dozrievanie whisky. Očarí estetikou tradicného lahkého kubánskeho rumu s maximálnou komplexnostou a hĺbkou veľmi starého rumu.
Vyrába zo 70 % zrelých rumových aguardientes, co predstavuje najvyšší podiel spomedzi všetkých kubánskych rumov, vďaka čomu
nadchne veľkou aromatickou komplexnostou. Možno si ho preto vychutnávat aj samostatne, či s kockami ladu.
Eminente sa vyrába vychádzajúc z tradícií strednej časti ostrova - miestni obyvatelia ho nazývajú „Isla del Cocodrilo“, kedže
nezvyčajným tvarom pripomína siluetu tunajšieho krokodíla.
Ako jeden z mála kubánskych rumov predávaných na medzinárodnej úrovni sa môže hrdiť prestížnym označením „Denominación
de Origen Protegida“ alebo „D.O.P. Ron de Cuba“, ktoré udeluje Regulačná rada kontrolujúca dodržiavanie prísnych pravidiel
garantujúcich pravost kubánskeho rumu.