Mezcal Del Maguey Vida 0,7l 42%
Del Maguey Mezcal Vida je autentický mexický mezcal z oblasti San Luis del Río, ktorý bol uvedený na trh v roku 2010 s cieľom sprístupniť kvalitný mezcal širšiemu publiku.
Tento organický mezcal si rýchlo získal popularitu najmä medzi barmanmi vďaka svojej výbornej miešateľnosti a univerzálnemu chuťovému profilu.
Vida je vyrábaný tradičným remeselným spôsobom – agáve sa pomaly pečie, následne fermentuje a destiluje dvakrát v medených kotloch vyhrievaných drevom, čo mu dodáva charakteristickú dymovosť a hĺbku.
Celý proces prebieha ručne, čím sa zachováva autentickosť a kvalita každého destilátu.
Výsledkom je výrazný, no zároveň vyvážený mezcal, ktorý ponúka kombináciu ovocných, sladkých aj jemne dymových tónov.
Je ideálny nielen na samostatné vychutnávanie, ale aj ako základ do moderných koktailov.
Mezcal sa vyrába na juhu Mexika z miestnych druhov divých agáv. Mezcal je štýlom rovnaký ako tequila, ale spôsob výroby je rozdielny. Chuť je iná, viac zemitá a dymová. Vyrába sa z 18-tich druhov agáv a Mezcal je dovolené vyrábať iba v piatich oblastiach Mexika.Táto fľaša obsahuje naloženého červa „gusano“ – larvu, ktorá žije na listoch agávy a živí sa nimi. Mezcal Gusano Rojo - pravé 100% agáve mezcal z mexického štátu Oaxaca. Gusano Rojo znamená v preklade Červený Červ a toho nájdeme ako na etikete, navrhnutej v roku 1940 Jacobom Lozano Páez, tak vo vnútri fľaše tohto snáď najrozšírenejšieho mezcalu na svete, predávajúceho sa dnes vo viac ako 22 krajinách piatich kontinentov.V skutočnosti sa jedná o larvu motýľa, ktorá žije vo vnútri sŕdc agáve a je pridávaná od roku 1950 do fliaš mezcalu, aby mu prepožičala špeciálnu príchuť.