Dunville’s Three Crowns Peated Finish 0,7l 43,5% v kart.

Echlinville Distillery je hrdým správcom historickej značky Dunville’s Irish Whiskey – Duch Belfastu. Pôvodne vyrábaná v Royal Irish Distilleries v Belfaste, Dunville’s bola založená v roku 1808 a patrila medzi najlepšie a najznámejšie írske whiskey na svete. Vláda Dunville’s skončila, keď sa Royal Irish Distilleries odmlčali vo víre rodinnej tragédie a politických a ekonomických nepokojov v 30-tych rokoch minulého storočia.

Po takmer 80 dlhých rokov, jediným miestom, kde sa dala kúpiť  Dunville’s whiskey, bola aukčná sieň. A aj tu ju bolo ťažké nájsť. Duch Belfastu odišiel do histórie. Alebo to tak vyzeralo.   

Vrátiť značke život bolo jedným z echlinvillských zakladateľských cieľov. A dokázali to, s medzinárodným uznaním. Dunville’s prémiové single malt a vintage blendované whiskey od svojho návratu získali množstvo globálnych ocenení vrátane mnohých World Whiskies Awards a Irish Whiskey Awards naprieč portfóliom.

Vôňa: Najľahší fenolový závan, aký si viete predstaviť. Nenápadný a sotva zaznamenateľný, pokiaľ ho nehľadáte, ale obzvlášť krásny.

Chuť: Omamná textúra – mix ľahkého ulmového medu a moky ju robí priateľsky prístupnou a trvácnou. A nad tým ľahký závoj dymu.

Záver: Dlhý, ľahko ovocný, s krásnou rovnováhou medzi kôstkovým ovocím a vplyvom sherry, ktorý trvá, kým neustúpi bohatej moke a nádhernému záverečnému dymovému dotyku.