Zloženie : single malt whiskey, voda, farbivo: karamel (E150a).
Synonymom pre túto single malt je sladkosť, komplexnosť a jemnosť. Single malt však nie je synonymom len pre škótsku whisky. Keď sa svetovo oceňovaný Malt Master Brian Kinsman stretol s ikonou írskej whiskey Johnom Quinnom nad pohárom Tullamore D.E.W., viedlo to k dvojročnému procesu vývoja dvoch výnimočných whiskey a k nastoleniu základnej otázky - je najlepšie single malt z Vysočiny, Ostrovov či Írska? Zaujímavosťou tejto írskej whiskey je zrenie v štyroch typoch sudov. Nielen, že sudy od Madeiry, Sherry a portského dodávajú tejto whiskey komplexnosť, ale vyniká tu krásna harmónia medzi chuťou typickou pre whiskey zrejúcej v americkom dube a bohatou chuťou whiskey zrejúcej v európskom dube.