KOKTAIL NA VÍKEND - ESPRESSO MARTINI
|
„ESPRESSO MARTINI“ |
|
/ kávové zrná / |
… koktail, ktorý by som vám dnes rád predstavil sa pôvodne volal Vodka Espresso.Vznikol v roku 1983 v Londýne /Soho Brasserie/ a prvý krát ho namiešal Richard Arthur „Dick“ Bradsell Bol známy svojím inovatívnym prístupom pri príprave miešaných nápojov a bol tvorcom londýnskej koktailovej scény v 80.rokoch 20. storočia.… jedného dňa prišla k Dickovi na bar známa modelka a poprosila ho, aby jej namiešal koktail, ktorý ju zobudí a rozbije /wake me up and f@@k me up/Zobral do ruky vodku, ktorá bola v tej dobe mimoriadne populárna a zmiešal ju s kávou a kávovým likérom (Kahlúa) pridal aj trochu cukrového sirupu a Vodka Espresso bola na svete. Neskôr, vďaka martini poháru,* v ktorom bol drink servírovaný sa koktail premenoval na Espresso Martini.
"Moja verzia tohto známeho koktailu je postavená na francúzskej vodke GREY GOOSE, ktorá je najpredávanejšou ultra – prémiovou vodkou na svete"
ESPRESSO MARTINI
.gif){kind=small}
3 cl ESPRESSO / čerstvé a horúce/
2 cl PATRON XO CAFE
1 cl MONIN VANILLA syrup
/ 3 kávové zrnká /
… všetky ingrediencie spolu nalejeme do shakera s ľadom (kávu pridávame ako poslednú) a intenzívne šejkrujeme asi 15 sekúnd. Potom drink bez ľadu prelejeme do pripraveného, zachladeného pohára a ozdobíme kávovými zrnkami...
|
pod čiarou |
… cukrový sirup /simple syrup/ si viete sami doma veľmi jednoducho pripraviť.Zmiešajte 1kg trstinového cukru s 1 litrom horúcej vody a miešajte, pokiaľ sa všetok cukor nerozpustí. Potom nechajte sirup vychladnúť a hotovo. Môžete použiť aj biely, rafinovaný cukor.…
Martini pohár, alebo V-shaped glass je typ koktailového pohára v ktorom sa najčastejšie servíruje drink suché martini /martini dry cocktail/ známy z filmu James Bond 007U nás ho voláme jednoducho „koktejlka“ a drinky servírované v tomto type pohára zvykneme nazývať Martini.
Tento koktail pripravil rasťo KUBO kubáň v zastúpení spoločnosti
