The Rum Factory Oloroso Cask 0,7l 45% v kartóniku

Continental Cask Finish, založený na vybranej zmesi najkvalitnejších barbadoských rumov, ktoré dozrievali minimálne 8 rokov v sudoch po bourbone. Tento rum potom dozrieva 6–9 mesiacov v sudoch po Oloroso.

Je to symfónia, v ktorej sa ovocie, dub a dlhé zrenie vzájomne perfektne dopĺňajú. Farba je rustikálne bronzová s tmavšími zlatými odleskami.

The Rum Factory – DOUBLE CASK COLLECTION ponúka jedinečný rumový štýl s výnimočným charakterom, za ktorým stojí “Continental Aging”.

“The Rum Factory” funguje ako nezávislý bottler, ktorý chce ukázať špeciality rumového sveta v novom svetle. Podobne ako pri výrobe whisky, je to príležitosť predstaviť individuálny a kreatívny štýl v každej fľaši.

Ďaleko od klasickej sériovej výroby jednotlivých rumových páleníc, spolupracuje s “Albert Michler Distillery" na vytváraní jednotlivých blendov a jedinečnom sudovom zrení ich plnení. To všetko ručnou prácou, aby nadviazali na historické tradície.

V budúcnosti sa „The Rum Factory“ bude zameriavať na “Continental  Aging” - kontinentálne zrenie rumu, pri ktorom štyri ročné obdobia v Európe znižujú „Angel's Share“, tzv. anjelskú daň a ktoré poskytuje rozdielne klimatické vplyvy ako tropické oblasti. Široká škála rôznych sudových štýlov otvára nové možnosti: uchopiť klasické rumové štýly a reinterpretovať silné stránky jednotlivých oblastí pôvodu. Cieľom je vyrábať rum najvyššej kvality.

Continental Cask Finish : Každý sud a oblasť má svoje vlastné individuálne charakteristiky. Dôvodom pre blending je konzistentná kvalita. Zmiešavame mladé a staré rumy z jednej oblasti, aby sme dali rumovej štruktúre určitú korenistosť a zaguľatenosť. Ďalším krokom je „Double Aging“ v Európe. Jedinečné a rozdielne sudy dávajú klasickému rumovému štýlu nenapodobiteľnú podobu. Pomocou „Continental Aging“ vytvárame nekonečné možnosti chutí a aróm...

“Double Cask Collection” ohlasuje budúcnosť tradičnej firmy. Klasické štýly rumového sveta (Tropical Aging), ktoré prechádzajú druhotným zrením v Európe (Continental Aging), sa precízne miešajú pod dohľadom “Albert Michler Distillery”. Zmiešavaním rôznych typov sudov dokážeme zabezpečiť dlhodobú dostupnosť a kvalitu týchto plnení. Kľúčová je schopnosť výberu sudov na zdôraznenie rumového štýlu jedinečným moderným sudovým finišom. Je to práve táto metóda, ktorá robí tento rum takým výnimočným. Do budúcna dostanú znalci ďalšie možnosti objavovať nové produkty z Južnej Ameriky a Karibiku. Táto séria obsahuje presne 45% alkoholu. Táto sila najlepšie vystihuje dokonalú rovnováhu medzi klasickým zrením v ex-Bourbon sudoch alebo Solera systéme v tropických oblastiach a dozrievaním v jedinečných sudoch z Európy.