Zloženie : voda, destilát z cukrovej melasy
Flor de Cana Family Legacy 12 je exkluzívny rum tradičného rodinného podniku Flor de Cana z Nikaraguy, ktorý založil Francisco Alfredo Pellas. Je to zjavne rum obohatený o jedinečné vlastnosti sopky San Cristobal, najaktívnejšej v Nikarague. Úrodnosť pôdy, sopečné podnebie, ktorému je rum vystavený počas procesu starnutia, a obohatená sopečná voda prispievajú k vytvoreniu mimoriadne hladkého a úžasne vyváženého rumu. Rum zreje v sudoch z bieleho duba.
Na "nose" sa uakzuje koža a dym, karamel, lieskový orech a muškátový oriešok.
Na "jazyku" je suchý, dubový, karamelový s nádychom korenia.
Záver je stredne dlhý.