Weavers gin 0,7l 42,5%
Po tri storočia boli farmy a továrne Ulsteru srdcom írskeho ľanového priemyslu. Inšpirovaný duchom priemyslu našich predkov vytvorený na počesť mužov a žien, ktorí dreli na ľanových poliach a pracovali v ulsterských tkáčskych dielňach, Echlinville vytvoril Weavers Gin.
Vôňa: Citusová explózia grapefruitu, limetky a citrónu pretkávaná delikítne sladkou levanduľou, ružou a jasmínom, čerstvá a čistá ako ľanové plátno, ktorým sa tento gin inšpiroval.
Chuť: Pestré plátno chutí. Aromatický citrus a borievka otvárajú cestu korenistej horúčosti, delikátne vybalansovanej so zamatovo sladkou hruškou, medom, jasmínom a chladivou bazou.
Záver: Jemný drevitý finiš. Zemité podtóny mandle, ľanu a koreňa archangeliky delikátne zahalené hrejivým klinčekom s dotcom šťavnatých pomarančov.
Pocit v ústach: Hrejivý a ľahko suchý s hebkouou jemnosťou pravých írskych ľanových semienok.
Podávanie: Jeden diel Weavers Ginu na tri diely prémiového toniku. Ozdobiť rezom pomaranča a čerstvým rozmarínom na ľad.